Архив Ноябрь 4th, 2011

Ноя 04 2011

Фото  admin
admin

Универсальный рецепт

Опубликовано в рубрике Что едим

Сладкий пирог, приготовленный по этому рецепту, неизменно получается хорошо, потому что он прост и доступен. Тесто не содержит ни дрожжей, ни соды.

Продукты:

Любые фрукты

2 яйца

25-50 г сливочного масла

3/4 стакана сахара

3/4 стакана муки

Растереть яйца с маслом и сахаром , добавить муку, хорошо размешать до однородной массы.  Приготовить начинку  – вот здесь простор для фантазии. Это могут быть свежие или замороженные фрукты (размороженные и без лишней влаги) – клубника, слива, вишня, смородина, малина и т.д., либо их смесь. Очень вкусно сочетание свежих яблок и слив (можно замороженных). Это могут быть бананы, персики, абрикосы, тыква, морковь, лимоны, апельсины. Конечно, нарезанные. Главное, не переборщить с влажными фруктами.

Начинку можно выложить в форму для запекания и залить тестом, а можно смешать с тестом, потом выложить в форму. Если любите, сверху присыпать корицей. Особенно она хороша к яблокам. Выпекать примерно 40 мин. до румяной корочки сверху. Получается 4 порции, тесто похоже на бисквит.

Рецепт опробован неоднократно, результат всегда один – вкусно!

11 коммент.