Архив Январь 17th, 2012

Янв 17 2012

Фото  admin
admin

Салат “Восточный”

Опубликовано в рубрике Новости,Что едим

Продукты:

600 г капусты белокочанной

50 г растительного масла

1 стручок красного сушеного перца

Сок одного лимона

Сахар, соль

Салат популярен в странах Востока – Японии, Бирме, Таиланде.

Капусту нарезать кубиками, ошпарить кипятком, отжать руками. Нагреть в кастрюле растительное масло (не доводить до кипения!).  Добавить в теплое масло красный  перец, капусту, немного сахара, соль, влить лимонный сок и тщательно перемешать.

Дать постоять салату не мене 4-х часов , и он готов к употреблению.

Нет пока отзывов

Янв 17 2012

Фото  admin
admin

Халва из свеклы

Опубликовано в рубрике Что едим

Этот рецепт из индийской кухни. А она, как правило, использует топленое масло.

4 свеклы очистить и мелко нарезать. Положить в кастрюлю, залить водой и тушить до мягкости свеклы. Лишнюю воду слить, если она есть, свеклу протереть через сито. Добавить 200 г сахара, перемешать и греть на слабом огне дло тех пор, пока масса не загустеет.

Постепенно, ложка за ложкой, добавить 80 г топленого масла, не забывая перемешивать халву. Всыпать в халву 50 г изюма и столько же орехов. Осталось только все перемешать как следует, переложить в формочки и охладить.

2 коммент.