Архив Февраль 14th, 2012

Фев 14 2012

Фото  admin
admin

Разное

Опубликовано в рубрике Что едим

Полноценный завтрак – лучшее средство против гриппа и простуды. Завтраки, содержащие злаковые хлопья, содержат много витаминов и веществ, которые укрепляют иммунитет.

Самый здоровый и долговечный народ в мире – племя хундов, живущее в Счастливой долине в Гималаях. Эти люди не едят ни сахара, ни риса, почти не употребляют соль и мясо. Главные продукты их питания – овощи, молоко, сыры, мед, фрукты. Жители Счастливой долины зачастую достигают возраста 120 лет, сохраняя при этом хорошее физическое состояние и здоровье.

Финики – пища пророков. Говорят, Магомет целыми днями питался только ими. Эти фрукты богаты витамином В, калием, кальцием, железом. Они очень питательны, хорошо перевариваются, слегка понижают давление, успокаивают нервы и активизируют умственную деятельность. Если есть их на полдник,  например, они обеспечат клетки мозга необходимыми углеводами.

Читать всю статью »

2 коммент.

Фев 14 2012

Фото  admin
admin

Салат с “дор-блю”

Опубликовано в рубрике Новости,Романтический ужин,Что едим

Продукты:

200 г измельченного миндаля

500 г зеленого салата

0,5 красной луковицы

120 г сыра “дор-блю”

Для соуса: 3 ст.ложки красного винного уксуса или лимонного сока, 50 г свежей клюквы, 1 ст.ложка сладкой горчицы, 0,5 ч.ложки натертого чеснока, 1/3 стакана оливкового масла, соль, перец, 2 ст.ложки воды.

Орехи выложить на противень, поджарить в духовке 5 минут.

В блендере смешать до однородной массы соус.

Лук тонко порезать. В салатнице смешать нарезанный салат, орехи, лук, кубики сыра. Заправить соусом.

Один отзыв пока

Фев 14 2012

Фото  admin
admin

“Своя” горбуша

Опубликовано в рубрике Новости,Что едим

Эта закуска будет уместна на столе в любой день, праздничный и обычный.

1 кг сырого филе горбуши положить в плоскую четырехугольную форму шкуркой вниз и хорошо смазать филе нейтральным по вкусу растительным маслом (оливковым или подсолнечным, например).

Смешать 3 ст.ложки соли, 3 ст.ложки сахара и мелко нарезанный пучок укропа. Посыпать филе сверху полученной смесью, накрыть, например, прозрачным полиэтиленовым пакетом, положить гнет (можно использовать банки с водой). Поставить в холодильник на 1-2 дня.

Нарезать готовое филе тонкими кусочками. Можно подавать к столу с пикантным горчичным соусом: смешать по 1 ст.ложке сладкой и острой горчицы с лимонным соком по вкусу, нарезанным укропом и 125 мл растительного масла. Но приготовленная таким образом горбуша вкусна и сама по себе.

2 коммент.