Архив Февраль, 2012

Фев 19 2012

Фото  admin
admin

Барометры природы

Опубликовано в рубрике Мы и мир,Необычное в обычном,Новости

17 марта на Руси издавна отмечали прилет грачей, наступление весны и называли этот день “грачевником”. Затем прилетают скворцы, примерно 25 марта.

Если скворцы распевают весной – это к теплу. Чувствуя приближение холодов, они могут улететь довольно далеко на свободные от снега места, поэтому их можно не увидеть ни на деревьях, ни на земле перед похолоданием.

Жаворонки прилетают очень рано, как только на полях появляются небольшие проталины. Если жаворонок поет высоко в небе, значит весь день будет хорошая погода.

Интересно заметить, какое дерево раньше распустится: ольха или береза. Если береза – лето скорее всего будет теплым. Если ольха –  лето будет холодным и дождливым.

В апреле появляются первые бабочки. Если на террасу или в окно залетела бабочка-крапивница и старается спрятаться в темном углу, значит будет гроза в течение 2-х часов.

Читать всю статью »

5 коммент.

Фев 19 2012

Фото  admin
admin

Это интересно

Опубликовано в рубрике Мы и мир,Новости

Фирма “Ауди” была создана Аугустом Хорьхом после слияния четырех автомобильных компаний. Поэтому эмблемой новой фирмы стали четыре переплетенных кольца. Как же Хорьх придумал название новой фирмы, которая выпускала знаменитые легковые машины? Свою фамилию, которая по-русски означает “слушай” с немецкого он перевел на латынь. Получилось “Ауди” (аудиокассеты, аудиоплеер и т.п.).

Очень прозаична история красивого названия итальянских машин “Альфа Ромео”. Миланский предприниматель Никола Ромео в 1915 году возглавил концерн “Альфа” ( Anonima Zombaro Fabbrika Automobili), который и выпускает известные на весь мир автомашины.

Ни с именем  изобретателя, ни с именем автомобильного магната не связано название “Кадиллак”. Антуаном Кадиллаком звали человека, который основал в 1701 году столицу американской автомобильной промышленности – город Детройт.

Читать всю статью »

Нет пока отзывов

Фев 18 2012

Фото  admin
admin

Руккола

Опубликовано в рубрике Новости,Что едим

В России руккола называется “гусеничник посевной”. Это травянистое однолетнее растение. Она родственница капусты брокколи, относится к семейству крестоцветных, как и все виды капусты. Еще ее называют рокет, эрука и индау.

Итальянские гурманы выделили ее за необычный орехово-горчичный вкус, и она распространилась по всему миру.

Руккола обладает противопапилломатозным действием, то есть влияет на вирусы, вызывающие бородавки. Как и брокколи содержит сульфорафан – органическое соединение, которое противостоит раковым клеткам. Руккола содержит большое количество витамина К, участвующего в свертываемости крови. 100 г рукколы содержит суточную дозу витамина К.

Рукколу добавляют в ризотто, пасту, пиццу, салаты. Перед применением помещают листья на 15 минут в воду, затем откидывают на дуршлаг, промывают, подсушивают. Лучше не резать крупные листья салата, а рвать руками.

Лучшая заправка для рукколы – смесь лимонного сока и растительного масла. Можно добавить мед. Салат с рукколой съедается сразу, он не хранится. В холодильнике ее можно хранить 10 дней в двух слоях бумажных полотенец, поместив в закрывающийся пластиковый контейнер.

2 коммент.

Фев 17 2012

Фото  admin
admin

Конфеты с курагой

Опубликовано в рубрике Новости,Романтический ужин,Что едим

Продукты:

Молочный шоколад – 1 плитка

Курага – 150 грамм

Ядра орехов – по количеству сушеных абрикосов

Получается примерно 12 конфет.

Рецепт очень простой, но результат стоит того. Лакомство получается вкуснее, а главное полезнее, чем шоколадные конфеты “Ассорти” из магазина.

Плитку шоколада растопить на медленном огне. Курагу начинить цельными ядрами ореха (миндаль, грецкий орех, фундук). Как вариант, можно вместо кураги взять чернослив и белый шоколад.

Обмакивать курагу в шоколад так, чтобы получился довольно толстый слой. Конфеты отправить в морозилку для застывания. Лакомство готово.

6 коммент.

Фев 17 2012

Фото  admin
admin

Грибная паста

Опубликовано в рубрике Новости,Что едим

Продукты:

Грибы – 0,5 кг

Помидоры – 150 г

Болгарский перец – 150 г

Лук – 200 г

Морковь – 200 г

Подсолнечное масло – 0,5 стакана

Чеснок – 2 зубчика, укроп, петрушка – 1 пучок

Отварить грибы и отжать воду. Пропустить через мясорубку овощи, потом грибы. Переложить овощи в кастрюлю, добавить растительное масло. Тушить на медленном огне 30 минут.

Положить в кастрюлю грибы и тушить еще 30 минут. Посолить, поперчить и за 5 минут до готовности добавить мелко нарезанные зелень и чеснок.

Положить пасту в стерилизованную банку.

Нет пока отзывов

Фев 17 2012

Фото  admin
admin

Три важных продукта

Опубликовано в рубрике Новости,Что едим

Все обменные процессы в нашем организме имеют тенденцию после 30 лет замедляться, особенно у женщин. В результате  начинает откладываться жир в известных местах, появляются неприятности с сосудами. Однако, мы можем помочь себе продлить комфортное, здоровое самочувствие и выглядеть более молодо, затратив на это минимум усилий. Достаточно регулярно радовать себя определенными тремя продуктами.

МАНДАРИНЫ – содержат флавонид нобилетин, который уничтожает липопротеиды низкой плотности (основные переносчики холестерина в крови) и заменяет их на липопротеиды высокой плотности. Нобилетин защищает сосуды от жировых бляшек, а значит и нас от развития болезней сердца. Это вещество препятствует ожирению и появлению сахарного диабета второго типа. Суточная доза мандаринов – 0,5 кг.

ПЕРЕЦ “ЧИЛИ” - очень часто используется в кулинарных рецептах для придания блюдам остроты, но не только. Перец “чили” содержит вещество капсаицин, это он придает перцу жгучий вкус и оказывает важное влияние на организм женщины. Он стимулирует выброс вещества, которое вырабатывается в желудке и сообщает мозгу о том, что мы сыты. Или просто – перец “чили” снижает аппетит. Это вещество стимулирует и обменные процессы. Ежедневная доза такого перца – 30-120 миллиграммов.

Кроме того, перец “чили” способствует хорошему сну, в нем много витамина С, он повышает иммунитет, полезен при доброкачественных опухолях, способствует росту волос, очень хорош для сосудов, повышает настроение. При заболеваниях ЖКТ применять очень осторожно. Самые острые в перце “чили” – семечки и внутренние белые перегородки.  При готовке блюд из цельного перца “чили” необходимо удалять семена – они могут задержаться в желудочно-кишечном тракте и вызвать сильный ожог. Чем тоньше и длиннее перец, тем острее. Если нарезать “чили” вдоль – острота вкуса уменьшится.

ШАМПИНЬОНЫэти грибы доступны и довольно часто появляются на нашем столе. Они не только чистят наши сосуды от холестерина, но и очень вкусны, их просто готовить.

Шампиньоны содержат жирные кислоты Омега-3: арахидоновая, линолевая, линоленовая. Они адсорбируются в кишечнике и препятствуют холестерину в формировании в сосудах атеросклеротических бляшек. Кислоты Омега-3 ускоряют обмен веществ в организме. Ежедневная доза шампиньонов – 125 граммов.

Нет пока отзывов

Фев 16 2012

Фото  admin
admin

Питание для мужчин

Опубликовано в рубрике Лечимся,Новости,Что едим

У мужчин и женщин разные потребности в питании. Мужчины крупнее женщин, у них больше мускулов, они тратят больше калорий. У мужчин гораздо чаще нарушается холестериновый обмен, они сильнее подвержены ишемической болезни сердца, инфарктам, инсультам, гипертонии.

Хотя правила здоровой еды общие для всех, ученые выявили 9 элементов питания, важных именно для мужчин.

Хром – способствует нормализации холестерина, помогает нарастить мускулы и избавиться от лишнего жира при определенных физических усилиях, повышает выносливость организма. Среднему мужчине хрома требуется как минимум 50 микрограммов в день, а для ведущих активный образ жизни – 100 или даже 200 мкг этого минерала в день. С пищей получить такое количество хрома не просто. Можно принимать пищевые добавки, содержащие хром, или  пивные дрожжи (продаются в аптеках).

Растительные волокна в рационе питания – они не являются питательными веществами, однако нормализуют холестерин и кровяное давление, выводят токсины. Если в рационе питания присутствуют растительные волокна – можно избежать рака прямой кишки (третье место у мужчин по заболеваниям) и отрегулировать количество сахара в крови.

Читать всю статью »

2 коммент.

Фев 15 2012

Фото  admin
admin

Слабые точки

Опубликовано в рубрике Лечимся,Новости

Позвоночник животного и человека – вроде пружины, предназначенной для  нагрузки в горизонтальном положении. У животных эта пружина в самых уязвимых местах подкреплена опорами конечностей. У человека позвоночник лишен опоры практикой прямохождения и подвергнут вертикальной нагрузке.

В слабых местах позвоночника проявляются  проблемы  -  грыжи, трещины фиброзных колец. В них нарушается работа кровеносной и лимфатической систем, как следствие возникает венозный застой вблизи сегментов спинного мозга, страдает вегетативная и нервная системы управления всеми структурами и функциями соответствующей области организма. Как следствие возникают новые слабые точки. Особенно опасны слабые точки от основания черепа до 5-го грудного позвонка: эта область управления сердцем и всеми ритмическими процессами организма. По мере изнашивания организма человека роль слабых точек усиливается за счет смещения или повреждения черепа, позвоночника и внутренних органов.

Читать всю статью »

2 коммент.

Фев 14 2012

Фото  admin
admin

Разное

Опубликовано в рубрике Что едим

Полноценный завтрак – лучшее средство против гриппа и простуды. Завтраки, содержащие злаковые хлопья, содержат много витаминов и веществ, которые укрепляют иммунитет.

Самый здоровый и долговечный народ в мире – племя хундов, живущее в Счастливой долине в Гималаях. Эти люди не едят ни сахара, ни риса, почти не употребляют соль и мясо. Главные продукты их питания – овощи, молоко, сыры, мед, фрукты. Жители Счастливой долины зачастую достигают возраста 120 лет, сохраняя при этом хорошее физическое состояние и здоровье.

Финики – пища пророков. Говорят, Магомет целыми днями питался только ими. Эти фрукты богаты витамином В, калием, кальцием, железом. Они очень питательны, хорошо перевариваются, слегка понижают давление, успокаивают нервы и активизируют умственную деятельность. Если есть их на полдник,  например, они обеспечат клетки мозга необходимыми углеводами.

Читать всю статью »

2 коммент.

Фев 14 2012

Фото  admin
admin

Салат с “дор-блю”

Опубликовано в рубрике Новости,Романтический ужин,Что едим

Продукты:

200 г измельченного миндаля

500 г зеленого салата

0,5 красной луковицы

120 г сыра “дор-блю”

Для соуса: 3 ст.ложки красного винного уксуса или лимонного сока, 50 г свежей клюквы, 1 ст.ложка сладкой горчицы, 0,5 ч.ложки натертого чеснока, 1/3 стакана оливкового масла, соль, перец, 2 ст.ложки воды.

Орехи выложить на противень, поджарить в духовке 5 минут.

В блендере смешать до однородной массы соус.

Лук тонко порезать. В салатнице смешать нарезанный салат, орехи, лук, кубики сыра. Заправить соусом.

Один отзыв пока

« Раньше - Позже »