Авг 03 2012
Продукты:
400 г мытой клубники
2 стакана сметаны
2 желтка
2 рюмки коньяка
3 ст.ложки сахара
Все компоненты смешиваем в миксере и разливаем по стаканам. В каждый стакан бросаем по кубику льда. Подавать коктейль с клубникой сразу же после приготовления.
Авг 03 2012
Речь пойдет не о плоде фигового дерева – инжире, а о почти забытой русской сладости, сухом варенье. В этом смысле “смоква” – это нечто среднее между пастилой и мармеладом, фрукты или ягоды с сахаром. Делается смоква, как правило, из ягод и фруктов, которые содержат много пектина: смородина, вишня, малина, слива, яблоки, айва, груша.
Готовится смоква очень просто, гораздо дольше идет процесс подсушивания готовой массы. Зато потом у вас будет натуральная, вкусная сладость, которая может заменить магазинные, иногда не очень хорошие по составу, конфеты. Наверняка, дети предпочтут смокву другим сладостям.
